Décret chaleur 2025 : ce que les PME doivent formaliser et tracer

Une toiture en plein soleil. Un fournil déjà chaud avant l'ouverture. Une cuisine qui enchaîne le service du midi. Un quai de déchargement sans ombre. Une réserve mal ventilée derrière une boutique climatisée.

Pour beaucoup de petites entreprises, la chaleur au travail n'est pas une abstraction réglementaire. C'est une réalité très concrète, souvent gérée avec du bon sens : ajouter de l'eau, décaler une tâche, ouvrir une porte, faire une pause, prévenir l'équipe à l'oral.

Mais depuis le décret chaleur 2025, le sujet change de nature. La prévention chaleur ne se résume plus à une réaction ponctuelle quand le thermomètre monte. Elle devient un sujet d'organisation : identifier les situations exposées, prévoir des mesures, informer les salariés et garder une trace de ce qui est mis en place.

Le décret n°2025-482 du 27 mai 2025 a introduit dans le Code du travail un cadre spécifique pour protéger les travailleurs face aux épisodes de chaleur intense. Les dispositions sont applicables depuis le 1er juillet 2025.

Pour les PME, l'enjeu n'est pas de produire un dossier administratif de plus. L'enjeu est plus simple : ne pas improviser au moment où la chaleur est déjà là.

La chaleur ne touche pas tous les métiers de la même façon

La prévention chaleur dépend moins d'un chiffre unique que des conditions réelles de travail.

À 30°C, un salarié dans un bureau ventilé, un couvreur en plein soleil, un cuisinier devant les plaques et un préparateur de commandes dans un entrepôt mal ventilé ne vivent pas la même journée.

Dans le BTP, la chaleur se combine avec le soleil direct, les EPI, la manutention, les toitures, les façades, les surfaces chaudes et parfois l'absence d'ombre.

Dans la restauration, elle vient autant de l'intérieur que de l'extérieur : fours, plaques, friteuses, plonge, extraction insuffisante, terrasse, pics de service.

En boulangerie-pâtisserie, le fournil illustre bien le sujet : la chaleur n'est pas exceptionnelle, elle fait partie de l'environnement de travail.

Dans les entrepôts, les quais, les zones de stockage, la préparation de commandes, la manutention ou les bâtiments qui accumulent la chaleur peuvent créer des situations d'exposition.

Dans le commerce, le risque est parfois moins visible : réserve chaude, caisse exposée à une vitrine, réception de marchandises, salarié seul sur certaines plages horaires.

Le point commun n'est donc pas le secteur. C'est l'exposition réelle des salariés.

Les chiffres donnent une autre dimension au sujet

La chaleur n'est pas seulement un inconfort. Les épisodes récents ont montré leur impact sanitaire.

Santé publique France estime que l'été 2025 a été associé à plus de 5 700 décès attribuables à la chaleur sur l'ensemble de la période de surveillance, dont plus de 1 900 pendant les épisodes de canicule.

L'été 2024 avait déjà été associé à plus de 3 700 décès attribuables à la chaleur. En 2023, Santé publique France avait observé plus de 5 000 décès attribuables à la chaleur sur l'été, ainsi que près de 20 000 recours aux soins d'urgence en lien avec la chaleur.

Au travail, le sujet reste plus difficile à mesurer précisément. Mais l'INRS indique que, pour l'été 2025, neuf accidents du travail mortels en lien possible avec la chaleur ont été notifiés à Santé publique France. Six concernaient des activités de construction, de travaux ou d'agriculture.

Pour un dirigeant de PME, ces chiffres n'appellent pas à dramatiser. Ils rappellent simplement que la chaleur est un risque professionnel à anticiper sérieusement, surtout lorsque l'activité expose physiquement les salariés.

Ce que le décret change pour les employeurs

Le décret chaleur 2025 ne fixe pas une température magique à partir de laquelle tout devient automatiquement interdit.

L'approche repose plutôt sur l'évaluation du risque et l'adaptation des mesures.

En pratique, une entreprise doit pouvoir se poser plusieurs questions :

• quels postes sont exposés ?
• à quels moments de la journée ?
• dans quels locaux ou sur quels chantiers ?
• avec quels efforts physiques ?
• avec quels équipements ?
• quels salariés peuvent être isolés ?
• quelles mesures sont prévues si la chaleur s'intensifie ?
• comment les salariés sont-ils informés ?
• comment l'entreprise garde-t-elle une trace des mesures prises ?

Cette logique pousse les PME à passer d'une gestion orale à une organisation plus formalisée.

Pourquoi la traçabilité devient essentielle

Le risque chaleur ne se traite pas seulement le jour où la température grimpe. Pour l'employeur, l'enjeu est aussi de pouvoir montrer que le risque a été identifié, que des mesures adaptées ont été prévues et que leur mise en œuvre peut être suivie.

Un DUERP qui mentionne le risque chaleur sans organisation concrète derrière reste fragile. Il peut montrer que le danger était connu, sans démontrer que l'entreprise avait relié ce constat à des actions terrain.

L'objectif n'est donc pas d'empiler des documents. Il est de relier le DUERP aux supports réellement utilisés : procédure interne, affichage salarié, checklist responsable, registre de suivi et messages d'information.

Le vrai point dur : formaliser sans complexifier

Dans une PME, le sujet n'arrive pas dans un service HSE avec trois personnes disponibles.

Il arrive souvent sur le bureau du dirigeant, du gérant, du responsable d'exploitation, du chef de chantier, du chef d'atelier ou du responsable de site. Autrement dit, quelqu'un qui gère déjà les clients, les plannings, les absences, les livraisons, les devis, les urgences et les équipes.

Le problème n'est donc pas toujours l'absence de volonté. Beaucoup de dirigeants connaissent très bien les situations exposées dans leur entreprise.

Le vrai blocage est plus pratique : quoi écrire, quoi afficher, quoi transmettre aux équipes, comment relier le sujet au DUERP, quelles traces conserver, et comment faire tout cela sans créer une usine à gaz.

Les documents utiles sont souvent simples

Une prévention chaleur opérationnelle repose rarement sur un document long.

Elle repose plutôt sur plusieurs supports courts et utilisables :

• Annexe DUERP — situations exposées et mesures.
• Procédure interne — actions par niveau de vigilance.
• Affichage salarié — consignes visibles sur site.
• Checklist responsable — vérifications terrain quotidiennes.
• Registre de suivi — traçabilité des journées chaudes.
• Message type équipes — alerte envoyée avant l'épisode.

L'intérêt est de couvrir trois besoins : formaliser, informer, tracer.

Formaliser, pour montrer que le sujet a été identifié. Informer, pour que les équipes connaissent les consignes. Tracer, pour conserver une preuve simple des mesures prévues et mises en place pendant les épisodes de chaleur.

Ce n'est pas la longueur du dossier qui compte. C'est sa capacité à être utilisé.

Pour aller plus loin : comprendre ce qui change concrètement dans la réglementation chaleur 2025.

L'erreur classique : attendre la première alerte météo

Beaucoup d'entreprises traitent la chaleur au moment où elle arrive.

C'est compréhensible. Les PME fonctionnent souvent avec l'urgence du réel. Mais la chaleur est précisément un risque qu'il vaut mieux préparer avant.

Quand une vigilance tombe, il est déjà tard pour se demander quoi afficher, quel message envoyer, comment adapter l'organisation ou comment noter les mesures prises.

La bonne approche n'est pas de tout prévoir dans le détail. Elle consiste à avoir une base prête, claire, modifiable, puis à l'adapter aux conditions du moment.